Impasto Saraceno
Un impasto soffice a lunga lievitazione preparato con farina di grano saraceno e farine biologiche di frumento di tipo 0 e semintegrale di tipo 1.
Il grano saraceno è un’antichissima pianta erbacea, originaria dei territori montani asiatici, introdotta nelle coltivazioni valtellinesi durante il Medioevo
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Shelf life
6 mesi dalla data di produzione
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Conservazione
Temperatura -18 °C.
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Confezione
In cartone
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Modalità d'uso
Come una focaccia: condire con un filo di olio e sale, a piacere rosmarino e infornare a 220° per 4 minuti
Come una pizza: condire a piacere ancora congelata e cuocere in forno caldo a 220-230° per 6/7 minuti
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Un impasto soffice a lunga lievitazione preparato con farina di grano saraceno