Chi siamo
Partnership con i professionisti
Laboratorio food è Sicuro Efficiente Facile digitale Innovativo
L’esperienza nel campo della ristorazione, della produzione e della trasformazione di alimenti ha spinto Gruppo Ethos a creare Laboratorio Food, una soluzione per garantire piatti gourmand sulle vostre tavole in maniera rapida, semplice ed economica.
A chi ci rivolgiamo?
A catene ristorative in cerca di efficienza produttiva; a ristoranti, agriturismi, hotel e B&B, retailer in ambito food che vogliono proporre piatti di alto livello anche senza uno chef; alla ristorazione aziendale.
La filiera
Grazie a una filiera corta e controllata, offriamo solo ingredienti di qualità, combinandoli nella creazione di numerosissime portate: primi, secondi, stuzzicherie e street food, pizze, dolci. Cui si aggiungono creme, salse e coulis, dolci e salate prodotte artigianalmente.
Su misura
Possiamo creare insieme a te ricette personalizzate, coinvolgendoti in fase di assaggio e perfezionamento del piatto o delle salse.
Personalizzazione
Con i nostri private label ti offriamo una gamma di prodotti premium: birre e caffè personalizzabili con il tuo marchio e un’etichetta ad hoc.
A chi ci rivolgiamo?
A catene ristorative in cerca di efficienza produttiva; a ristoranti, agriturismi, hotel e B&B, retailer in ambito food che vogliono proporre piatti di alto livello anche senza uno chef; alla ristorazione aziendale.
La filiera
Grazie a una filiera corta e controllata, offriamo solo ingredienti di qualità, combinandoli nella creazione di numerosissime portate: primi, secondi, stuzzicherie e street food, pizze, dolci. Cui si aggiungono creme, salse e coulis, dolci e salate prodotte artigianalmente.
Su misura
Possiamo creare insieme a te ricette personalizzate, coinvolgendoti in fase di assaggio e perfezionamento del piatto o delle salse.
Personalizzazione
Con i nostri private label ti offriamo una gamma di prodotti premium: birre e caffè personalizzabili con il tuo marchio e un’etichetta ad hoc.
DALLA TERRA AL PIATTO
LA FILIERA
L’attenzione che prestiamo nella creazione dei nostri piatti è presente fin dalle fasi iniziali di coltivazione e selezione di ingredienti dagli alti standard qualitativi. Prosegue poi in ogni passaggio, dalla preparazione al confezionamento e, successivamente, al trasporto. Quando i prodotti ti arrivano bastano pochi semplici passaggi per renderli rapidamente disponibili ai tuoi clienti, che potranno gustare piatti gourmet standard o personalizzati per la tua azienda
Scegliamo le migliori materie prime direttamente dal campo delle nostre aziende agricole o attraverso la rete dei nostri fornitori di fiducia.
Nei nostri laboratori, trasformiamo le materie prime con le tecniche di cottura più adatte a creare piatti ristorativi di alta qualità. Sempre con attenzione al mantenimento dei nutrienti naturali e un occhio di riguardo a piatti per intolleranze alimentari.
Confezioniamo i piatti e i semilavorati sottovuoto, con etichette che garantiscono la tracciabilità di tutti gli ingredienti.
Gestiamo direttamente la logistica, attraverso una consegna attenta al mantenimento della catena del freddo e la corretta conservazione del prodotto.
In pochi e veloci passaggi, puoi rigenerare i prodotti: in forno, in padella o con immersione del sacchetto sottovuoto in acqua bollente. Ti basta seguire le istruzioni et voilà, i piatti per i tuoi ospiti sono pronti per essere serviti!
Hanno scelto LaboratorioFood
I private label
Laboratorio Food può fornire una gamma di prodotti premium personalizzati con il vostro marchio ed etichetta su misura per le vostre esigenze.